РУАЭСТ (RUAEST)
|
ВЛИЯНИЕ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР ХРАНЕНИЯ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОВ ЯБЛОКАвилова С.В.,Грызунов А.А.,Ванькова А.А.
Холодильная техника, 2014, 9, С. 56-61
|