РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Бычкова Т.С.
Результатов найдено: 2
|
ВЛИЯНИЕ СТАБИЛИЗАТОРОВ НА ПЕНООБРАЗУЮЩИЕ СВОЙСТВА СУХОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА И СЛИВОКБычкова Т.С.,Артёмова Е.Н.
|
|
|
ЗАВИСИМОСТЬ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ «ПОЛИКОМА» ОТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВБычкова Т.С.
|