Статьи автора: Ибрагимова З.Р.

Результатов найдено: 2

	ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ГИСТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГОВЯДИНЫ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА Ибрагимова З.Р.,Кумалагова З.Х. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010, 3, С. 62-66
	СВОЙСТВА ЙОДИС-КОНЦЕНТРАТА В МЯСНЫХ СИСТЕМАХ Ибрагимова З.Р.,Базрова Ф.С.,Симеониди Д.Д. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 10-14