Статьи автора: Мацейчик И.В.

Результатов найдено: 1

	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОВСА И ПОРОШКОВ ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Мацейчик И.В.,Рождественская Л.Н.,Ломовский И.О.,Сапожников А.Н.,Таюрова А.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 34-45