Статьи автора: Таюрова А.В.

Результатов найдено: 1

	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОВСА И ПОРОШКОВ ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Таюрова А.В.,Рождественская Л.Н.,Ломовский И.О.,Мацейчик И.В.,Сапожников А.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 34-45