ВСЕРОССИЙСКОМУ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОМУ ИНСТИТУТУ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 85 ЛЕТТворогова А.А.,Белозеров Г.А.
Холодильная техника, 2015, 4, С. 6-9
|
|
НОРМАТИВНАЯ БАЗА И ТЕХНОЛОГИИ МОРОЖЕНОГО ШЕРБЕТ, ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ И ПИЩЕВЫХ ЛЬДОВТворогова А.А.,Казакова Н.В.,Журавская Д.В.
|