Статьи автора: Ярцева Н.В.

Результатов найдено: 1

	СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОМЫТЫХ ПИЩЕВЫХ РЫБНЫХ ФАРШЕЙ ИЗ ПРУДОВОЙ РЫБЫ Ярцева Н.В.,Долганова Н.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012, 3(14), С. 41-50