В последние десятилетия одной из проблем здравоохранения разных стран стали заболевания, вызванные энтерогеморрагическими E. coli (ЭГКП). Главный резервуар данных микроорганизмов — сельскохозяйственные жвачные животные, являющиеся бессимптомными носителями.