В статье предложен экспериментальный метод определения остаточных напряжений в твердых деформируемых телах плоской формы, оставшихся в результате пластических деформаций после технологических операций типа термической обработки, сварки, пайки и т.д. Метод основывается на известном методе спекл-интерферометрии с высверливанием отверстия, в статье эти методы сравниваются. Метод включает использование температурной нагрузки, измерение поля перемещений методом цифровой спекл-интерферометрии, вычисление остаточных напряжений. Необходимая связь между указанными напряжениями и перемещениями получена в результате численного решения трехмерной задачи теории упругости методом конечных разностей. Определены остаточные напряжения в модельной отливке с туннельной трещиной.