В представленной работе обсуждаются результаты исследования резистентности коллекционных штаммов Lactobaccillus acidophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Streptococcus thermophilus и их ассоциативной культуры к антимикробным препаратам различных классов. Проведенный мониторинг антибиотикорезистентности молочнокислых бактерий свидетельствует об уровне чувствительности исследуемых штаммов к современным антибиотикам, что позволяет обосновать создание на их основе пробиотических препаратов