В статье представлены результаты исследования адсорбционной активности активированного угля, полифепана и яблочного жома по отношению к катионам свинца. Показано, что яблочный жом связывает свинец значительно сильнее, что обусловлено наличием пектина, обладающего гидрофильными и комплексообразующими свойствами по сравнению с гидрофобными исследуемыми препаратами