ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ДИСТИЛЛЯТОВ В МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЯХ

Выработаны образцы дистиллятов, которые являются побочным продуктом, полученным при производстве концентрированных соков клубники, вишни и винограда. Результаты микроскопирования показали, что образцы плодовых и ягодных дистиллятов не содержат вредных примесей и являются наиболее чистыми в сравнении с контрольными образцами водопроводной и дистиллированной воды. Установлено, что исследуемый дистиллят является уникальным продуктом, так как соответствует структуре воды в живых клетках

• Емельянов А.А.
• Зубарева К.Ю.
• Козлова Т.А.
• Стромская И.Я.
• Шалимова О.А.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки