ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЬНОГО СЕМЕНИ ЛЬНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА С ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ И ЕГО ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Разработана технология и установка инфракрасной обработки цельного семени льна для получения инновационного продукта в форме биологически активной добавки с заданными функциональными свойствами. Дана товароведная характеристика специализированного продукта на основе изучения органолептических, физико-химических показателей и критериев безопасности

• Позняковский В.М.
• Кулешова Н.И.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки