РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов/2010/№ 3/

МЕТОДИКА МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ НА ПРИМЕРЕ НАТРИЯ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Разработана схема эксперимента для анализа данных по экстрагированию минеральных веществ из плодов шиповника, включающая четыре варианта и представляющая план полного факторного эксперимента ПФЭ 2, в котором варьируются два способа экстрагирования – ультразвуком и горячей водой и два интервала времени экстрагирования – 10 и 20 мин. В рассмотренном примере показана возможность моделирования процесса экстрагирования минеральных веществ (на примере натрия) из лекарственно-технического сырья с помощью дисперсионного анализа по схеме главной линейной модели, и с помощью регрессионного анализа по схеме полного факторного эксперимента с дополнительной входной переменной, отражающей взаимодействие

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: