БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ: ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ В СИСТЕМЕ РОСПОТРЕБНАДЗОРА КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Необходимость применения биологически активных добавок к пище обусловлена неблагоприятными факторами окружающей среды, эмоциональными нагрузками, снижением энергозатрат, а также неправильным питанием. И от того, насколько они безопасны и качественны, зависит состояние здоровья населения, продолжительность жизни и активной трудоспособности. Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме обеспечения качества и безопасности биологически активных добавок к пище в системе Роспотребнадзора Кемеровской области

• Рязанова О.А.
• Пермякова К.М.
• Спинина Т.В.

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки