Многопараметрическая Оптимизация состава смешанных растворителей для Экстракции и спектрофотометрического определения аскорбиновой и никотиновой кислот

С помощью обобщенного критерия, включающего 9 частных критериев (стоимость, предельно допустимую концентрацию, температуры вспышки, самовоспламенения и кипения, давление пара над растворителем, предел прозрачности в УФ-свете, растворимость воды и аналитов в растворителе) проведен рейтинг 40 индивидуальных и смешанных растворителей в качестве экстрагентов аскорбиновой и никотиновой кислот из водно-солевых сред. Результаты исследования использованы при оптимизации спектрофотометрической методики контроля аскорбиновой и никотиновой кислот в пищевых продуктах, содержащих воду

• Селеменев В.Ф.
• Рудакова Л.В.
• Хрипушин В.В.
• Савушкин Р.В.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Естественные науки
• Науки о человеке