Разработана методика количественного определения суммы флавоноидов в плодах шиповника в пересчете на рутин. Изучены и подобраны оптимальные условия извлечения суммы флавоноидов из плодов шиповника. Относительная ошибка определения не превышает 0,22 %. Установлено, что содержание суммы флавоноидов в лекарственном растительном сырье шиповника находятся в пределах 0,373—0,484 %.