ВЛИЯНИЕ ГИПОКСИИ И СО2 -СРЕДЫ НА ТРАНСГЛИКОЗИДАЗНУЮ АКТИВНОСТЬ ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ И СВЯЗАННЫХ С КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКОЙ МОЛЕКУЛЯРНЫХ ФОРМ β-ГЛЮКОЗИДАЗЫ РАСТЕНИЙ ГОРОХА

Установлено наличие трансгликозидазной активности у цитоплазматической и связанных с клеточной стенкой молекулярных форм β-глюкозидазы проростков гороха в присутствии спиртов (этанол, бутанол, пропанол), которая вызывала повышение активности фермента на 15—40% в зависимости от природы и концентрации спиртов. При действии гипоксии на проростки только бутанол стимулировал трансгликозидазную активность адсорбированной и ионосвязанной с клеточной стенкой молекулярных форм β-глюкозидазы. У растений, экспонированных в CO2-среде, активность цитоплазматической и адсорбированной на клеточной стенке β-глюкозидазы в присутствии этанола увеличивалась на 10—15%, а бутанола — на 15—35% за счет реакций трансгликозилирования. Показано наличие существенных различий цитоплазматической и связанных с клеточной стенкой молекулярных форм β-глюкозидазы растений гороха по физико-химическим свойствам, включая трансгликозидазную активность.

• Баркалова О.Н.
• Ершова А.Н.
• Фатуллаева А.С.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Естественные науки
• Науки о человеке