Влияние концентрации на эффективность ультрафильтрации экстрактов коры лиственницы
Работа посвящена получению дубильных экстрактов коры лиственницы с заданными свойствами.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Е.Г. Киселѐв, О.Н. Ерѐменко, Т.В. Рязанова
ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ЭКСТРАКТОВ
КОРЫ ЛИСТВЕННИЦЫ
(Сибирский государственный технологический университет)
Рассмотрено влияние концентрации на процесс ультрафильтрации спиртощелочных
экстрактов коры лиственницы. <...> Показано, что повышение доброкачественности
экстрактов при ультрафильтрации происходит не только за счет ситового механизма,
но и связано с конденсацией полифенолов. <...> Метод ультрафильтрации позволяет получать дубильные экстракты с заданными
свойствами, что расширяет область их применения. <...> В результате
еѐ переработки остаѐтся большое количество
коры, которая является отходом. <...> Содержание
таннидов в коре лиственницы может доходить
до 20 %, что делает еѐ потенциальным сырьѐм
для дубильно-экстрактовой промышленности,
но в виду отсутствия эффективной технологии в
настоящее время переработка коры в данном направлении
не ведѐтся. <...> Характерной особенностью фенольных соединений
является способность к образованию
водородных связей (межмолекулярных и внутримолекулярных). <...> По Томсону фенольные соединения имеют
тенденцию к образованию плоских гексагональных
структур, состоящих из шести фенольных
гидроксильных групп, связанных друг с другом
водородными связями. <...> Многие фенольные соединения
склонны к образованию внутримолекулярных
связей, в результате их реакционная способность
уменьшается [1]. <...> В коре лиственницы присутствуют
практически все виды флавоноидов, начиная
от флавонона и заканчивая конденсированными
таннидами. <...> Фенольные соединения коры лиственницы
Гмелина и Даурской представлены:
флавононами – нарингенином и эриодиктиолом;
флавонолами
и дигидрофлавонолами – кемпферолом,
кверцетином, мирицетином, изорамнетином,
дигидрокемпферолом, дигидрокверцетином;
флаван-3-олами
–
(+)-катехином,
(-)эпикатехином,
(+)-галлокатехином;
антоцианидином – листвинидином;
бифлавоноидами и проантоцианидинами <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: