РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов/2014/№ 6/

ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА НОВОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ С ПАНТОГЕМАТОГЕНОМ, ЖЕЛЕЗОМ И ВИТАМИНОМ С

Разработан новый вид специализированного продукта – биологически активной добавки с дополнительным введением пантогематогена, железа и аскорбиновой кислоты. На основании органолептических и физико-химических, микробиологических исследований и показателей безопасности дана товароведная оценка продукта. Установлены регламентируемые показатели качества, сроки и режимы хранения

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: