Часто перед потенциальными российскими предпринимателями встают вопросы: каким видом деятельности заниматься? Какими должны быть оптимальные объемы производства? Какую систему налогообложения применять? Будет ли экономически эффективным бизнес в выбираемой нише? В статье в качестве перспективного вида предпринимательской деятельности предложена организация производства продукции перепеловодства. По мнению авторов, реализация такого проекта должна иметь высокую доходность и быструю окупаемость, что обосновано расчетами бизнес-плана