Автором рассмотрен инфраструктурный комплекс, который соединяет сферы производства, обращения и потребления для функционирования зернопродуктового рынка в обеспечении продовольственной безопасности Казахстана. Выделена роль зерновых расписок, биржевой торговли, новых торговых структур и механизмов их функционирования в современных условиях