Исследованы сорбционные возможности клеточных стенок дрожжей Saccharomyces cerevisiae по отношению фенола. Элементным анализом установлен состав клеточных стенок дрожжей: 47,8–48,6 % С; 5,76,1 % N и 6,86 % Н. Поверхность сорбента, определенная по БЭТ, составила 118,6 м2/г, зольность — 1822 %. С использование ИК-Фурье спектроскопии показано, что превалирующим механизмом адсорбции фенола является физическая сорбция, а не комплексообразование. Изучены адсорбционные способности клеточных стенок дрожжей по отношению к фенолу в зависимости от рН, начальной концентрации фенола, дозы сорбента и времени активации. Показано, что эффективность сорбции увеличивается в протонированных растворах с рН<3. Экспериментальные данные проанализированы с использованием моделей Фрейндлиха и Ленгмюра. Модель изотермы адсорбции точнее описывается уравнением Ленгмюра с R2 0,9987. Рассчитанная максимальная емкость составляет 18,9 мг фенола на 1 г сухого сорбента Исследование показало, что клеточные стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae могут быть использованы в качестве нового адсорбционного материала для удаления фенола из водных растворов.