Термодинамика ступенчатой диссоциации L-фенилаланина и D, L-B-фенил-а-аланина в водном растворе
Работа посвящена изучению влияния температуры и концентрации фонового электролита на тепловые эффекты диссоциации L-фенилаланина и D, L-B-фенил-а-аланина методом прямой калориметрии, расчету стандартных термодинамических характеристик реакций кислотно-основного взаимодействия в растворах аминокислот.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Л.А. Кочергина, О.Н. Крутова, А.В. Емельянов
ТЕРМОДИНАМИКА СТУПЕНЧАТОЙ ДИССОЦИАЦИИ L-ФЕНИЛAЛАНИНА
И D,L-β-ФЕНИЛ-α-AЛАНИНА В ВОДНОМ РАСТВОРЕ
(Ивановский государственный химико-технологический университет)
e-mail: kochergina@isuct.ru
Калориметрическим методом определены теплоты взаимодействия двух оптических
изомеров фенилаланина с растворами азотной кислоты и гидроксида калия при 288,15,
298,15 и 308,15 К и трех значениях ионной силы раствора в присутствии KNO3 и LiNO3. <...> Рассчитаны стандартные термодинамические характеристики ( rH ,
акций кислотно-основного взаимодействия в водных растворах L-фенилаланина и D,L-βфенилαланина.
rG
,
rS , Сp ) реКлючевые
слова: термодинамика, изомеры, растворы, L-фенилаланин, D,L-β-фенил-α-аланин
Аминокислоты можно рассматривать, как
модельные аналоги более сложных биосистем. <...> Кислотно-основные
свойства оптических изомеров
фенилаланина вследствие их диполярности сильно
зависят от рН среды. <...> В водном растворе Lфенилаланин
диссоциирует по следующей схеме:
по температурному коэффициенту констант диссоциации
аминокислот. <...> Имеются лишь три работы
[17,19,20] относящиеся к L-фенилаланину, где
в качестве метода исследования выбрана прямая
калориметрия; однако, все измерения выполнены
при единственном значении температуры и ионной
силы раствора на фоне разных по своей природе
фоновых электролитов. <...> К сожалению, в работе [18] величины
Н1
0 и Н2
0 оценивались косвенным методом
В литературе имеется большое количество
данных по константам ионизации L-фенилаланина <...> Эти работы
выполнены при различных значениях ионной
силы на фоне отличающихся по своей природе
поддерживающих электролитов. <...> Поэтому для сопоставления
и анализа литературных данных необходимо
для каждого значения ионной силы
найти наиболее вероятные величины констант
диссоциации. <...> Данные по теплотам ступенчатой диссоциации
L-фенилаланина [17-20] весьма немногочисленны,
а для D,L-β-фенил–α-аланина вообще
ние влияния температуры и концентрации фонового <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: