МЕТОДЫ ЛАБОРАТОРНОГО И ПОЛЕВОГО АНАЛИЗА СОСТАВА СИЛЬНОРАССЕИВАЮЩИХ СРЕД
Рассмотрено применение оптических методов для количественного определения состава и свойств полидисперсных многокомпонентных жидкостей, в частности молока. Исследован метод фазовой микроскопии для высокоточного лабораторного анализа молока. Предложена схема портативного анализатора количественного состава молока, позволяющая повысить точность измерений по сравнению с традиционными фотометрическими измерениями.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
А.Г. Григорьянц
МЕТОДЫ ЛАБОРАТОРНОГО
И ПОЛЕВОГО АНАЛИЗА СОСТАВА
СИЛЬНОРАССЕИВАЮЩИХ СРЕД
Рассмотрено применение оптических методов для количественного
определения состава и свойств полидисперсных многокомпонентных
жидкостей, в частности молока. <...> Исследован метод
фазовой микроскопии для высокоточного лабораторного анализа
молока. <...> Предложена схема портативного анализатора количественного
состава молока, позволяющая повысить точность измерений
по сравнению с традиционными фотометрическими измерениями. <...> E-mail:
vial@bmstu.ru
Ключевые слова: полидисперсная среда, метод фазового контраста,
уравнение переноса излучения, ослабление излучения. <...> В промышленности постоянно возникает задача определения
количественного состава различных жидкостей: нефтепродуктов,
лекарств, биологических объектов, продуктов питания. <...> В виде истинного раствора в молоке содержатся соли кальция,
натрия, калия, магния, молочный сахар, а также водорастворимые
витамины, небелковые азотистые соединения, органические кислоты,
альдегиды и др. <...> В большинстве случаев методы анализа состава молока, предусмотренные
стандартами, являются химическими или физико-химическими. <...> 2012
От этих недостатков свободны инструментальные методы анализа,
к ним относятся: оптические, ультразвуковые, кондуктометрические,
криоскопические и другие методы. <...> Их несомненное
достоинство заключается в том, что время анализа сокращено до нескольких
минут, проведение измерений может быть автоматизировано,
благодаря чему исключаются ошибки оператора. <...> В то же время применение теории взаимодействия
лазерного излучения с веществом позволяет точно учитывать
факторы, влияющие на результаты измерений, и повышать точность
и достоверность измерений. <...> Метод основан на том, что при прохождении оптического
излучения сквозь среду происходит изменение длины оптического
пути, а следовательно, и фазы излучения. <...> По изменению фазы, получаемому
при прохождении частиц <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: