Креветки

креветки членистоногие мясо креветок ракообразные

Мохнатый дом, Биосвязи электроники, ...

Развесные и расфасованные, большие и маленькие, чищеные и в панцире, они розовеют под слоями льда и полиэтилена. <...> Их покупают как деликатес к праздничному столу и в качестве готовой закуски к пиву. <...> Креветки относятся к типу членистоногих, классу ракообразных, подклассу высших раков, отряду десятиногих. <...> Размер взрослых особей у разных видов варьирует от 2 до 30 см, изысканной закуской считают крупных креветок, например тигровую Penaeus semisulcatus, королевскую Plesiopenaeus emardsianus или гигантскую Macrobrachium rosenbergii. <...> Креветки обитают в холодных и теплых морях всего мира, а некоторые виды, например гигантские креветки, освоили солоноватые и пресные водоемы — низовья рек и эстуарии. <...> Самые крупные креветки водятся в теплых водах, а в северных морях — виды помельче. <...> Холодноводных креветок ловят траловыми сетями, крупных тепловодных с 80-х годов ХХ века разводят на креветочных фермах. <...> В одном случае весь жизненный цикл креветок, от икринки до взрослой особи, проходит в искусственных условиях, во втором их выращивают из молоди, собранной в природе. <...> Очень хорошо себя чувствует в культуре гигантская тигровая креветка. <...> И лов креветок, и креветочные фермы наносят большой вред окружающей среде. <...> Для промышленного разведения креветок устраивают искусственные лагуны, при этом уничтожая обширные площади прибрежных мангровых лесов. <...> Мясо креветок ценят как белковый продукт с низким содержанием калорий. <...> Омега-3 необходимы для нормальной работы мозга, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают состояние кожи, ногтей и волос. <...> Среди других достоинств креветочного мяса — высокое содержание иода, кальция, серы и цинка, витаминов группы В, Е, РР и D. <...> Современные диетологи ни один продукт не считают полноценным, если в нем нет антиоксидантов. <...> В мясе креветок эту функцию выполняет каротиноид астаксантин, снижающий к тому же уровень холестерина в крови. <...> Но специалисты уверяют, что креветки благодаря действию омега-3 и астаксантина не способствуют <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт