Антоцианы

антоцианы растения декоративные растения сельскохозяйственные культуры цветные растения розы окраска растений картофель пигменты каротиноиды флавоноиды беталаины цианидин пеларгонидин дельфинидин

Часовые пояса с точки зрения хронобиологии, Золото на жире, ...

Антоцианы: секреты цвета Кандидат биологических наук О.Ю.Шоева Н есколько столетий назад началась одна из самых интересных и красивых историй в биологической науке — история изучения цвета у растений. <...> Растительные пигменты антоцианы сыграли важную роль в открытии законов Менделя, мобильных генетических элементов, РНК-интерференции — все эти открытия были сделаны благодаря наблюдениям за окраской растений. <...> На сегодняшний день биохимическая природа антоцианов, их биосинтез и его регуляция достаточно подробно исследованы. <...> Полученные данные позволяют создавать необычно окрашенные сорта декоративных растений и сельскохозяйственных культур. <...> Еще один пример — голубая роза, мечта не одного поколения селекционеров и садоводов. <...> В 2004 году методами генетической инженерии впервые в мире была полуПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ чена настоящая голубая роза (рис. <...> Эти и другие смелые манипуляции с окраской, которые пресса называет «чудесами», стали возможными благодаря всестороннему исследованию природы антоциановой пигментации и генетической составляющей биосинтеза антоциановых соединений. <...> Сегодня достаточно хорошо изучены такие растительные пигменты, как флавоноиды, каротиноиды и беталаины. <...> К данной группе относятся желтые ауроны, халконы и флавонолы, а также главные герои этой статьи — антоцианы, которые окрашивают растения в розовые, красные, оранжевые, алые, пурпурные, голубые, темно-синие цвета. <...> Итак, антоцианы — растительные пигменты, которые могут присутствовать у растений как в генеративных органах (цветках, пыльце), так и в вегетативных (стеблях, листьях, корнях), а также в плодах и семенах. <...> Они содержатся в клетке постоянно либо появляются на определенной стадии развития растений или под действием стресса. <...> Первые опыты по изучению антоциановых соединений и их химической природы провел известный английский химик Роберт Бойль. <...> Е.П.Шаниной) 2 Первая в мире голубая роза, созданная австралийскими <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт