Цитрусы

цитрусы цитрусовые гесперидии апельсины помело грейпфруты мандарины лимоны кумкват цедра свойства

На севере дальнем, Гены психоза, ...

Их разводят ради душистых, богатых витаминами плодов, причем так давно, что диких видов в природе почти не осталось, только культурные. <...> Род включает около двадцати видов, которые легко скрещиваются между собой, так что количество гибридов с трудом поддается учету. <...> Время от времени мы видим в магазине плоды с незнакомыми наименованиями, но по виду сразу ясно: цитрус. <...> Его мякоть, разделенная на дольки, состоит из заполненных соком веретенец, которые называются соковыми мешочками и образуются из внутренней стенки завязи. <...> Сначала они выглядят как маленькие сосочки, затем превращаются в многоклеточные волоски, потом внутренние клетки волоска разрушаются, и остается мешочек, заполненный раствором кислот, сахаров и витаминов. <...> Она состоит из двух слоев: яркого наружного, называемого флаведо, от латинского flavus — желтый, и белого альбедо (albus — белый). <...> Внутренний слой служит для развивающегося гесперидия источником влаги, но по мере его созревания высыхает. <...> Чем более сухим и рыхлым становится белый слой, тем легче отделяется кожура от мякоти. <...> Второй, маленький, виден через небольшое отверстие (пупок) в кожуре большого плода. <...> Его длина достигает 40 см, а диаметр — 28 см. Кожура у цитрона толстая, а сам он кислый, так что в свежем виде его не едят. <...> Второе место занимает пампельмус, он же шеддок и помело с ударением на втором слоге (C. <...> grаndis). Кожура у него толстая, от зеленоватой до ярко-желтой, мякоть кисло-сладкая, иногда горчит немного, но не так сильно, как у грейпфрута (C. paradisi). <...> Некоторые специалисты не исключают, что грейпфрут представляет собой мутацию пампельмуса или его гибрид с апельсином. <...> От французского названия апельсина «orange» образовано прилагательное «оранжевый», однако апельсины бывают и красные. <...> Королек немного меньше обычного апельсина, его сок содержит красный пигмент антоцианин, антиоксидант, между прочим, который для цитрусовых не характерен. <...> Есть еще кислый, или горький апельсин, он же померанец <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт