РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Химия и жизнь ХХI век/2011/№ 9/

Мореный дуб, или Химия черного

Анализируется древесина мореного дуба.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
ВОПРОСЫ–ОТВЕТЫ трава, при которой дуб погружают в концентрированный раствор соли железа. <...> Тогда окрашивание древесины пройдет гораздо быстрее, буквально за несколько недель. <...> А вот в зеленом чае танины не окислены и поэтому не влияют на цвет, хотя там их может быть почти в два раза больше, чем в черном. <...> Очень красное мясо Мореный дуб, или Химия черного У нас в Мордовии раньше добывали так называемый мореный, то есть пролежавший длительное время в воде, дуб. <...> Виктор, Саранск Настоящий мореный дуб — необычный и красивый материал, мода на который родилась столетия назад и дожила до наших дней. <...> Те качества, за которые его ценят — цвет, плотность и фактура, — обусловлены в первую очередь химическим составом дубовой древесины, а не только длительным пребыванием в воде. <...> Угодить под воду может любое дерево, что и происходит регулярно: при сплаве леса по реке, при затоплении участков суши или просто в результате несчастного для растения случая. <...> Химия такого превращения хорошо изучена: в дубовой древесине содержатся танины, причем в сравнительно большом количестве — до 10% от ее массы. <...> Они защищают древесину от покушений насекомых и микроорганизмов, поэтому дуб так долговечен. <...> Когда ствол дерева оказывается в воде, танины начинают взаимодействовать с растворенными в ней металлами и окрашивают древесину. <...> Знаменитое «черное дерево», которое раньше везли из Африки наряду со слоновой костью и другими драгоценностями, своим цветом также обязано танинам. <...> Другое название этого растенияэбеновое дерево, и принадлежит оно к роду Diospyros. <...> К этому же роду относится и хорошо известная нам хурма, чьи плоды имеют характерный вяжущий вкус – и за это тоже отвечают танины. <...> Отличие эбенового дерева от дуба в том, что оно чернеет прямо на корню. <...> Но чернеет лишь сердцевина, ядро дерева, то есть та зона, которая биологически уже мертва. <...> В коре черной австралийской акации содержание этих веществ может доходить до 50%, это один из источников <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: