Лучшие кофейные зерна

арабика зерна кофе кофеин кофейные деревья напитки

Переход, Сирил Хиншельвуд: кинетика химии и жизни, ...

Н.Л.Резник 40 «Отборные зерна лучших сортов арабики!» — как часто приходится слышать подобные слова в рекламных роли ках. <...> Кофе — растение вовсе не арабское, и зерен у него нет. <...> Что засыпают в кофемолку Зерно — это плод злаковых, к которым кофейное дерево не относится. <...> Вот из этихто семян, которые почемуто называют зернами, заботливые производители кофе и отбирают для нас самые лучшие. <...> Семена прочно срастаются с мякотью, поэтому извлечь их из ягоды — дело непростое, особенно если речь идет о массовом производстве. <...> Михальская ВГ – Верхняя Гвинея НГ – Нижняя Гвинея К – Конголия ВЦА – Восток Центральной Африки ВА – Восточная Африка ВГ НГ К ВЦА ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ ВА Распространения рода кофе из центра происхождения в Нижней Гвинее. <...> Затем семена шлифуют, удаляя остатки мякоти и обе оболочки — серебристую и пергаментную, и только тогда они приобретают товарный вид. <...> Собранные ягоды отправляют в давилку, где отделяют большую часть мякоти. <...> Недоочищенные семена замачи вают в огромных цементных чанах — в воде мякоть раз лагается под действием кофейных ферментов и отвали вается сама. <...> В лесах Африки произрастает сорок один вид, на Мадагаскаре — 58, один на Больших Коморских островах и три — на Маскареновых островах. <...> К IX веку арабы уже вовсю пили кофе, а в XV веке к ним нагрянули турецкие завоеватели, рас пробовали напиток и оценили его по достоинству. <...> На рекламу нового напитка были брошены лучшие силы того времени. <...> Кофейное дерево и сейчас встречается в тамош них лесах, и местные травоядные имеют полную возмож ность веселиться до упаду. <...> До последнего времени уче ные именно Эфиопию считали страной происхождения кофе, но недавно франкобразильская исследователь ская группа под руководством Франсуа Энтони решила, что его родина — Нижняя Гвинея. <...> О происхождении, рас пространении и родственных связях между разными ви дами кофе ученые судили не по морфологическим или биохимическим особенностям <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт