Запах и жизнь
Очень многое в животном мире и у человека построено на запахах. Организм человека выделяет феромоны, некие летучие вещества, способные влиять на наше половое поведение и физиологию. Автор объясняет природу запаха.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Запах
и жизнь
Е
сли со зрением ученые разобрались
довольно давно и подробно,
то с восприятием запахов,
которое по-научному называется
«химической коммуникацией», видимо,
все еще впереди. <...> До сих
пор не выяснены химические формулы
веществ, которые служат обонятельными
сигналами у млекопитающих
(расшифрованы только единицы),
а также неясен точный механизм их
распознавания и то, как они влияют
на поведение. <...> А по-простому, по-обывательски:
никто не может точно
объяснить, как собака узнает людей
по их запаху, ведь все мы, очевидно,
пахнем по-разному, но сами этого не
чувствуем; какие новые послания она
вынюхивает каждый раз во дворе; какие
именно вещества ответственны за
то, что волк узнает свою волчицу (ведь
не по прическе и фигуре, а именно
по запаху); какие пахучие вещества
вызывают стресс, агрессию, сексуальное
преследование... <...> Чем и как нюхаем
Древние греки считали, что в носу существует
прямая щель в мозг, поэтому
когда человек втягивает в себя воздух,
то пахучие частицы с воздухом
попадают прямо туда, где он и различает
запах. <...> Запах ощущение,
которое возникает у нас, если летучие
вещества (те, которые дают достаточно
много молекул в газовую
фазу) при вдохе попадают на специализированные
обонятельные клетки. <...> Эти клетки расположены на уровне
глаз в носу и как бы висят «вниз головой»
точнее, вниз торчат их отростки,
на которых находятся молекулярные
рецепторы. <...> Пахучие вещества
взаимодействуют с молекулярными
рецепторами, после чего откры50
ваются
ионные каналы и возникает
электрический импульс, попадающий
в обонятельный мозг. <...> Собственно
обонятельные клетки единственные
клетки мозга, непосредственно контактирующие
с внешней средой, поскольку
любые другие органы (например,
глаза) доносят информацию до
мозга через вторичные рецепторы, и
только обонятельные клетки обходятся
без посредников. <...> Помимо обонятельных
клеток, в общее ощущение
запаха вносят свой вклад вомероназальные
клетки (особые <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: