Свинец вместо хлорофорома
Ученые установили, что изменение технологии хлорирования воды может привести к загрязнению ее свинцом.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
В зарубежных лабораториях
ОЧЕРЕДНОЙ
МИНИАВТОМОБИЛЬ
XXI ВЕКА
Инженеры из Европы
сделали очередной
мини-автомобиль для
города. <...> А вот юркому мотоциклу никакая пробка не помеха
легко ему просочиться между большими машинами. <...> Видимо рассуждая таким образом, инженеры из Германии, Франции, Великобритании и Австрии решили
скрестить автомобиль и мотоцикл. <...> В результате у них получилась двухместная трехколесная повозка
«Clever» (от Compact Low Emission Vehicle for Urban Transport) шириной всего в один метр. <...> Оснащенная двигателем, который работает на сжатом природном газе (чтобы уменьшить количество ядовитых
выхлопов и сильно озаботившего европейцев углекислого газа), она развивает скорость под 60 км/
ч, а одной заправки хватает на 200 км. <...> Пресс-секретарь
Tony Trueman, t.trueman@bath.ac.uk «Главное отличие нашей машины от аналогов в наличии сплошной алюминиевой рамы, а пластиковая
крыша и обшивка крепятся к ней. <...> Мы специально разработали
плавающую подвеску, которая обеспечивает трехколесной машине устойчивость при поворотах. <...> Благодаря ей, а также стильному дизайну «Clever» лучший на сегодня среди всех моделей городских
мини-автомобилей», говорит механик Мэтт Баркер из Батского университета (Великобритания). <...> В зарубежных лабораториях
МАЙОНЕЗ
ИЗ СЫВОРОТКИ
Испанские ученые придумали,
как заменить в
майонезе яйца на молочную
сыворотку. <...> С
Jose Maria Franco Gomez, franco@uhu.es точки зрения специалиста по физической химии, майонез это эмульсия растительного масла,
стабильность которой придает яичный порошок. <...> Очередной подход к созданию
диетического майонеза предприняли испанские ученые из университетов Уэльвы, Севильи и Института
де ла Граса. <...> Они предложили делать основу майонеза из масла, воды и молочной сыворотки, которая
содержит много белков и потому способна стабилизировать эмульсию. <...> Как оказалось, немалое значение для перемешивания всех элементов и образования мелких капелек
масла имела концентрация твердого элемента майонеза порошка горчицы <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: