Кухня с гендерным уклоном

кулинария еда рецепты рецензии

"Любовный канон", О плюшевых зайцах и малышах, ...

Домоводство/ Кулинария Рейтинг редакции: Приобрести в личную библиотеку Кухня с гендерным уклоном Каннингем П. <...> Более того, распространено мнение, постулирующее мужской шовинизм, что женщине вообще на кухне делать нечего, а кулинария с есть область сугубо мужская. <...> Классик отечественной гастрономической литературы Вильям Похлебкин, рассуждая о кулинарной одаренности, писал, что «ей, как правило, трудно выявиться, особенно у мужчины, а у женщины она еще чаще проходит незамеченной окружающими, ибо расценивается как нечто само собой разумеющееся. <...> Многие потенциально талантливые кулинары... кулинарией занимаются в свободное от работы время, не подозревая, что это не случайная склонность, а серьезное призвание, иногда и намеренно скрывая эту тайную страсть из чувства ложной скромности или ложного стыда». <...> Видимо, чтобы облегчить переход от страсти тайной к явной и отбросить всякие мешающие раскрытию кулинарных талантов факторы, шеф-повар мирового класса Пол Каннингем вместе с фотографом Андреасом Викингом создали книгу-альбом с гендерным уклоном. <...> Целевую аудиторию своего кулинарного труда автор определяет незамысловато: «Эта книга написана для людей, которых я знаю, для ребят, которых уважаю. <...> Для мальчиков, с которыми я счастлив буду познакомиться, и для девочек, которым, возможно, повезет продегустировать пару шедевров». <...> Замечательный подарок для эстетствующих мужчин, желательно состоятельных господ «Тайны мужской кухни» дают мужчине почувствовать себя не просто хозяином на кухне и за столом. <...> Ощущение себя не просто добытчиком денег (мужская кулинария от Пола Каннингема дорого стоит) – а бери выше: альфа-самцом! <...> Ну, а кто еще, скажите на милость, может позволить себе на завтрак устрицы «белон» с малиновым уксусом? <...> Или соорудить яичницу а-ля Кауфман – главным отличительным ингредиентом, которым является дорогущая фуа-гра? <...> И если вас не смущает, что жареные утиные яйца следует украшать икрой <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт