ВЫДЕЛЕНИЕ ЛИСТЕРИОЗНЫХ БАКТЕРИОФАГОВ ИЗ ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ

Listeria monocytogenes пищевой листериоз бактериофаги детекция биоконтроль.

НЕСПЕЦИФИЧЕСКАЯ ИММУНОКОРРЕКЦИЯ ГЛУБОКО СУПОРОСНЫХ СВИНОМАТОК, МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАТОПЛЕННЫХ РАЙОНОВ ПО ДАННЫМ РАДИОЛОКАЦИОНЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ ENVISAT ASAR, ...

Vestnik OrelGAU, 1(52), February 2015 УДК / UDC 578.81:579.67 ВЫДЕЛЕНИЕ ЛИСТЕРИОЗНЫХ БАКТЕРИОФАГОВ ИЗ ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ISOLATION OF LISTERIAPHAGE FROM THE ENVIRONMENTAL OBJECTS Сульдина Е.В., аспирант Suldina E.V., Post-graduate student Ковалева Е.Н.*, кандидат биологических наук Kovaleva E.N., Candidate of Biological Sciences Васильев Д.А., Золотухин С.Н., доктора биологических наук Vasilyev D.A., Zolotukhin S.N., Doctors of Biological Sciences ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. <...> *E-mail: elkov@pochta.ru АННОТАЦИЯ Статья посвящена вопросу разработки схемы выделения листериозных бактериофагов из объектов внешней среды. <...> Авторами показано, что использование выделенных специфических бактериофагов позволяет проводить детекцию бактерий вида Listeria monocytogenes. <...> The authors have shown that the use of allocated specific bacteriophages allows detection of the bacterium Listeria monocytogenes. <...> Листерии как этиологический агент пищевого заболевания известны с конца ХХ века. <...> Пищевой листериоз – инфекционное заболевание, вызываемое патогенными представителями рода Listeria, характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой летальностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами [1]. <...> Был зафиксирован ряд крупных вспышек листериоза людей с высоким уровнем смертности при употреблении пищевых продуктов животного и растительного происхождения. <...> По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия в США с 17 октября 2014 года регистрируется очередная вспышка пищевого листериоза среди населения. <...> Продукты питания могут быть контаминированы листериями в процессе приготовления пищи. <...> Тем самым актуальна проблема профилактики инфицирования листериями пищевого сырья и продуктов питания. <...> Бактериофаги представляют собой эффективный способ борьбы с пищевыми патогенами без влияния на качество продукта [3-7]. <...> Целью работы является разработка схемы выделения листериозных бактериофагов из объектов внешней среды. <...> В работе использовали тест-штаммы бактерий <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт