РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Будь здоров! - 100 страниц о самом главном/2010/№ 11/

Универсальный напиток

История чая. Полезные свойства чая. Виды чая. Как выбрать качественный чай.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Он настолько популярен, что первенство открытия этой ценной культуры оспаривают друг у друга разные народы Востока – и у каждого из них есть своя история о чае Чайная история 72 О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды и Китая, и Индии, и Японии. <...> По одной из них, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н. э.) од нажды попробовал напиток из листьев, неча янно попавших в кипяток. <...> Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что импера тор приказал собрать и сохранить эти листья, а также издал указ, чтобы чай пили по всей БЗ! <...> . Индусы считают, что чайный куст случайно обнаружил, путе шествуя по стране, принц Бад хидхарма. <...> А по японской леген де, чайный куст вырос на том ме сте, куда упали ресницы принца Дарумы, которые он обрезал, чтобы не заснуть во время меди тации. <...> Имеются сведения, что пер вым европейцем, упомянувшим об азиатском напитке из листа чайного дерева, был голланд ский мореплаватель, который попробовал его на полуострове Индостан и высоко оценил. <...> Огонь жизни В начале ХVIII века медик япон ского императорского двора от мечал, что «чаепитие способ ствует очищению крови и слизи стой оболочки глаз, регулирует работу печени и селезенки, сни мает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела... <...> Древние китайцы называли этот напиток «огнем жизни». <...> Они состав ляют примерно 10 более или ме нее постоянных групп, которые и определяют качество данного вида и сорта чая. <...> Почка и первый лист содержат экстрактивных веществ больше, чем второй и последующие лис тья. <...> Темную, иногда красноко ричневую окраску и вяжущий терпкий вкус заваренный чай по лучает прежде всего благодаря дубильным веществам – тани нам. <...> 11 74 Эфирные масла, которых в чай ном <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: