Проверка на витамины
Симптомы витаминной недостаточности. Причины гиповитаминоза. Плюсы и минусы синтетических витаминов. Основные источники витаминов в продуктах питания.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Поиск этих веществ привел к тому,
что в 1911 году польский биолог Казимир
Функ выделил первый витамин в кристалли
ческом виде, назвав его «витамайн» (от ла
тинского vita – жизнь и английского amaine –
амин, азотсодержащее соединение). <...> Нобелевская премия
за вклад в открытие витаминов в 1929 году
13
БЗ! <...> Водорастворимые ви
тамины в значимых количествах не склади
руются, а при избытке выводятся. <...> Витами
ны не поставляют человеку энергию, но вы
полняют значительную роль в обмене ве
ществ – без них не обходятся важнейшие
биохимические реакции. <...> Поскольку боль
шинство витаминов не синтезируются в ор
ганизме, их необходимо получать в доста
точном количестве с пищей. <...> Симптомы витаминной
недостаточности
Подопытные мышки Николая Лунина, не по
лучая витаминов, погибали, что позволило
ученому сделать вывод о жизненной необ
ходимости еще не открытых на тот момент
компонентов пищи. <...> Сейчас уже известно,
что с нарушением поступления витаминов в
организм могут быть связаны три патологи
ческих состояния: недостаток витамина
(гиповитаминоз), отсутствие витамина
(авитаминоз) или избыток витамина (ги
первитаминоз). <...> Сни
жение иммунитета, общая слабость, потеря
аппетита, повышенная кровоточивость, при
авитаминозе – цинга. <...> Недостаток этого витамина может
вызвать анемию, бессонницу, судороги, ша
тающуюся походку. <...> Долговременный
прием некоторых
медикаментов может
негативно
отразиться
на процессе
усвоения или вывода
из организма
витаминов. <...> Например,
антибиотики могут
«потеснить»
витамины С и В2,
транквилизаторы
(успокаивающие)
и снотворные
лекарства –
витамины группы В,
обезболивающие
препараты –
витамин С
и фолиевую кислоту. <...> Изза недостатка этого витамина ухуд
шается работа надпочечников, появляются
боли в суставах, судороги, ослабление зре
ния и памяти. <...> Изза недостатка этого витамина воз
никает слюнотечение, появляются коричне
вые пятна на коже. <...> 16
Надо учитывать, что рафинированные <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: