Нутритивный статус детей при длительной безглютеновой диете
Изучить состояние нутритивного статуса и содержание в организме некоторых нутриентов у детей и подростков,
длительно находящихся на безглютеновой диете (БГД), а также информативность анкетирования родителей для скри-
нинга дефицитных состояний.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
О р и г и н а л ь н а я с т а т ь я
Нутритивный статус детей при длительной
безглютеновой диете <...> Изучить состояние нутритивного статуса и содержание в организме некоторых нутриентов у детей и подростков,
длительно находящихся на безглютеновой диете (БГД), а также информативность анкетирования родителей для скрининга
дефицитных состояний. <...> Обследованы 35 детей в возрасте от 1 до 17 лет с диагнозом «Целиакия» (n = 23) и
«Гиперчувствительность к глютену» (n = 12), проживающих на территории Воронежской области, и их родители. <...> Длительность соблюдения БГД колебалась от 6 мес
до 15 лет. <...> Проведен опрос родителей по разработанной авторами анкете для
скрининга дефицита нутриентов. <...> Нарушение нутритивного статуса у детей и подростков на длительной БГД проявляется, главным образом,
снижением индекса массы тела, что выявлено у 12 (34,4%) пациентов. <...> Тем не менее,
положительно на вопросы анкеты, характеризующие дефицит витаминов группы В (диспепсия; стоматиты, снижение
памяти; повышение артериального давления), ответили 19 (54,3%), 12 (34,3%), 12 (34,3%) и 11 (37,9%) родителей соответственно. <...> Дисбаланс между результатами анкетирования родителей и лабораторными исследованиями, вероятно,
связан не только с возможным дефицитом цинка, витамина D и меди у детей, но и с их тревожностью по поводу
заболевания ребенка, часто сопровождающейся склонностью к преувеличению тяжести состояния последнего. <...> Выявленные изменения показателей нутритивного статуса можно использовать при реабилитации
детей с непереносимостью глютена. <...> Анкетирование не отражает объективной картины содержания нутриентов,
поскольку жалобы родителей существенно превышают фактическое количество дефицитных состояний. <...> Ключевые слова: безглютеновая диета, дети, непереносимость глютена, нутритивный статус, целиакия
Nutritional status of children on a long-term gluten-free diet
I.A.Bavykina, A.A.Zvyagin
N.N.Burdenko Voronezh State Medical Academy, Voronezh, Russian Federation
The objective. <...> To study the nutritional status and levels of some nutrients in children and adolescents who received gluten-free
diet <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: