Пасхальный стол

Светлое Христово Воскресение кулинария рецепты (кулинария) пасха творожная пасха куличи печенье кексы пудинги

Вечер в Доме ученых, Волшебный трилистник, ...

64 Ирина Виноградова Пасху, Светлое Христово Воскресение, в этом году будут отмечать 4 апреля. <...> К этому празднику принято печь куличи, готовить пасху и красить яйца Главное место на праздничном столе занимают куличи. <...> Если они приготовлены правильно, то могут не черстветь очень долго – в течение всех сорока дней Пасхи. <...> Дрожжи разведите в стакане теплой воды, добавьте к ним 12 ст. ложки муки и на 20 минут поставьте в теплое место. <...> В большую миску просейте муку, добавьте в нее взбитые с сахаром желтки, коньяк с ванилином, молоко и разведенные дрожжи, а затем на чинайте вымешивать тесто. <...> Через 15 минут понемногу добавляй те растопленное масло и сухой изюм и вымешивайте тесто еще не менее 40 минут. <...> Когда оно подойдет, выложите в форму, смазанную раститель ным маслом и обсыпанную манной крупой, и выпекайте. <...> Не тре вожьте кулич во время выпечки, иначе он осядет. <...> Ког да остынет, смажьте тонким слоем глазури и обсыпьте цветной карамелью или крашеным пшеном. <...> Для приготовления глазури взбейте яичный белок – он дол жен увеличиться в объеме в 34 раза. <...> Продолжая взбивать, неболь шими порциями всыпьте сахарную пудру, влейте 1 ст.ложку сока лимона. <...> Если хотите сделать цветную глазурь, можно ввести в нее какао, шоколад или клюквенный сок. <...> Традиции П стол а х са л ь н ы й Творожная пасха (классический рецепт). <...> Свежий творог протрите через сито, посолите, добавьте яйца, промытый изюм, масло, сахар, цедру лимона или апельсина, ва нилин и измельченные зерна кардамона, тщательно перемешай те. <...> Уложите в нее подготовленную творожную массу, плотно утрамбуйте, придавите грузом и поставьте в холодное место на 1012 часов. <...> Готовую пасху выложите на блюдо и украсьте цуката ми, орехами, цветной карамелью или крашеным пшеном. <...> Взбейте яйца со сметаной, добавьте сливки, хорошо переме <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт