ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ЯБЛОНИ К ГИПЕРТЕРМИИ НА ОСНОВЕ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ И АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ

В статье рассматривается влияние теплового шока на процессы перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы защиты Malus domestica L. Показано, что в условиях действия гипертермии в листьях сортов яблони Уэлси и Орлик, по сравнению с генотипами Ветеран и Имрус отмечается повышенное накопление малонового диальдегида, что свидетельствует об интенсивном развитии перекисного окисления липидов, а, следовательно, и большем нарушении структурно-функциональной целостности клеток. Менее интенсивное развитие процессов липопероксидации у сортов Имрус и Ветеран происходит на фоне значительного увеличения активности супероксиддисмутазы (СОД) и наименьшего накопления аминокислоты пролин. В сортах Орлик и Уэлси, напротив, отмечается существенное увеличение содержания пролина при незначительном увеличении активности СОД. На основе полученных данных делается вывод о наличии физиолого-биохимических признаков устойчивости генотипов Имрус и Ветеран к действию условий гипертермии.

• Прудников П.С. С.
• Седов Е.Н. Н.

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Науки о человеке