Биография холодильника
История изобретения холодильника. Даны советы, как правильно хранить продукты питания в холодильнике, чтобы избежать отравлений.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
22
ИСТОРИЯ ТЕХНИКИ ир 1/2015
В моей кухне
холодильник —
присевший на лапах
как белый медведь. <...> Такова новая
гипотеза немецкого профессора
археологии Мюллера Бека. <...> Ведь влажный и холодный
пещерный воздух абсолютно не
подходит для жизни людей, считает
профессор. <...> На Руси еще в VI в.
при больших поварнях устраивали
деревянные ледники. <...> В 1802 г. американец Томас мур
придумал кухонный шкаф с отделениями
для льда. <...> В 1810 г. англичанин Лесли построА
ил
первую искусственную «ледоделку»,
действующую по химическому
принципу — водяные пары там поглощались
серной кислотой. <...> Прообразом
сегодняшнего холодильника может
служить машина, построенная в
1883 г. английским врачом Перкинсоном
и работающая на этиловом
спирте. <...> Тогда же американский инженер
Томсон оснастил холодильник электроприводом,
а француз Одифрен
предложил уменьшенную модель
ледника мура. <...> Она уже вписывалась
в размеры кухонного шкафа. <...> Кроме того, машину периодически
подзаряжали, меняли у нее
ремни, смазывали.
лександр македонский поддерживал
боеспособность своего
воинства питьем, которое
В 1887 г. на морской международБИОГРАФИЯ
ной
выставке в гавре демонстрировались
2 типа холодильников для судов. <...> Из помещения,
где нужно произвести охлаждение,
вытягивают воздух, затем его подвергают
сжатию и при помощи особых
конденсаторов отнимают от данной
массы воздуха ту теплоту, которая
обнаруживается при сгущении,
наконец этот сгущенный и охлажденный
воздух снова впускают в камеру
ледника, где он, расширяясь, конечно,
еще более охлаждается». <...> А годом позже американская
фирма «Дженерал электрик»
приступила к производству холодильной
машины «Одифрен». <...> Так
звучала фамилия француза, запатентовавшего
в 1884 г. изобретение
холодильной машины. <...> Датский инженер Стинструп в
1926 г. спрятал под герметичный
колпак и компрессор, и электродвигатель. <...> Требовалось
найти новый
носитель холода, который
бы не вредил ни машине,
ни людям. <...> Важной вехой в «биографии» холодильника
явилась <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: