Повышение цен на хлеб: сговор производителей или объективная реальность?

рынок зерна ценовая политика рынок хлебобулочных изделий цены на зерно цены на муку цены на хлеб

Эффективность зональных систем земледелия Юга России, Итоги и значение Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года, ...

ПОВЫШЕНИЕ ЦЕН НА ХЛЕБ: СГОВОР ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ИЛИ ОБЪЕКТИВНАЯ НЕОБХОДИМОСТЬ? <...> С.А. ПЧЕЛИНЦЕВ, кандидат экономических наук, старший преподаватель (Мичуринский ГАУ) Ключевые слова: рынок хлебобу лочных изделий, цены на зерно, муку и хлеб. <...> В июле 2007 года Россия столк нулась с острой ситуацией: когда новый урожай зерновых ещё не был собран, произошло резкое увели чение цен на зерно и продукты его переработки – муку и хлеб. <...> Рост цен на зерно и продукты его переработки в начале июля 2007 года вызвал неоднозначные отклики у специалистов и должностных лиц. <...> Рост цен на зерно, по его мнению, обус ловлен изменением мировой конъ юнктуры. <...> По мнению вицепрезидента Рос сийского союза мукомольных пред приятий Н.А. Рыбакова, в связи с нео бузданным экспортом зерна, когда из страны ежемесячно вывозятся 1,71,8 млн т, страна не застрахова на от дальнейшего роста цен на муку. <...> По мнению президента российс кого союза пекарей А.П. Косована, доля муки в производстве хлеба со ставляет 5060%, поэтому рост цен на муку в значительной мере влечет за собой рост цен на хлеб. <...> Рассмотрим динамику цен на зер но (пшеницу и продовольственную рожь) и муку (пшеничную и ржаную) за период 20042008 годов (см. ри сунок). <...> Следует заметить также, что помимо муки подорожали и другие виды сырья, используемые при про изводстве хлеба: подсолнечное масло, стоившее в начале года 24 руб. за 1 кг, стало стоить 39 руб., горчичное масло подорожало с 26 до 57 руб., сухое молоко – с 64 до 87 руб. за килограмм. <...> Оказывается, как сообщил А.П. Косован, предприятия повысили цену не более чем на 15 81 РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ Динамика цен на пшеницу 3 класса и пшеничную муку высшего сорта – Центр европейской части <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт