Проблемы национального рынка экологически чистых продуктов питания и способы их решения

экологически чистые продукты питания промышленное грибоводство экологическое земледелие биологическая переработка органических отходов проектные решения кластерный подход

Оперативный контроль за показателями в свиноводстве, Экономическое стимулирование инноваций в картофелеводстве Самарской области, ...

ПРОБЛЕМЫ НАЦИОНАЛЬНОГО РЫНКА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Ростовский государственный экономический университет «РИНХ») Ключевые слова: экологически чи стые продукты питания. промышлен ное грибоводство, биологическая пе реработка органических отходов, кластерный подход, проектные ре шения. <...> Голландия, Швеция, Норвегия, Да ния и многие другие развитые стра ны активно позиционируют себя в ка честве особо чистой экологической зоны, чем, несомненно, повышают свой социальноэкономический ста тус. <...> Параллельно, в основном благо даря «экологизации» сознания насе ления и связанными с этим измене ниями привычек в еде, в Западной Европе, США, Австралии, Новой Зе ландии набирает обороты экологи ческое (биологическое) земледелие. <...> В России потребность в экологи чески чистых продуктах питания так же растет, но подобные программы находятся лишь в стадии разработ ки, что несколько притормаживает процесс развития национального экологического земледелия. <...> Периодически возобновляемая Федеральная целевая программа «Сохранение и восстановление пло дородия почв земель сельскохозяй ственного назначения и агроланд шафтов как национального достоя ния России» направлена на покры тие ежегодно возникающего дефици 38 та гумуса в пахотных почвах и не включает напрямую вопросы разви тия экологического земледелия. <...> Тем не менее, в ней приводится конт рольный показатель внесения в по чву органических удобрений – до 800 млн т, который стимулирует россий ских предпринимателей вносить свой вклад в решение этой задачи более эффективными и продуктив ными, чем принято сейчас, способа ми. <...> Этот уровень подразумевает та кую организацию материалопрово дящей цепи от источников отходов сельскохозяйственных предприя тий до доставки продуктов их пере работки к местам потребления, при которой затраты на ее функциони рование оказываются значительно ниже, чем затраты <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт