Рынок экологически чистой сельскохозяйственной продукции: проблемы, перспективы, решения
Рассмотрены возможности и условия производства в России экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
В то же время заводы-изготовители,
имеющие собственные центры технического
сервиса, в том числе и КамАЗ,
могут быстро и оперативно выявлять
и предотвращать значительную часть
возможных ранних отказов при качественной
предпродажной подготовке. <...> Сложившееся в XX веке состояние
аграрного сектора во многих странах
мира, в том числе и в России требовало
интенсивных методов хозяйствования
с широким использованием
средств химизации, энергоемких технологий,
что в конечном счете привело
не только к экономическому росту, но
и к ряду отрицательных последствий в
отношении качества продовольственной
продукции. <...> Так, в общем объеме проинспектированных
товаров в Российской Федерации
забраковано и снижено в
сортности в 2000 году отечественного
мяса всех видов 8,2%, а импортного
– 53,5%, в 2001 году – 11,7% и 5,3%
соответственно. <...> В Республике Татарстан в 2008 году
забраковано 3163 партии продовольственного
сырья и пищевых продуктов
объемом 541 т, в том числе 67 т
импортной продукции. <...> Объем забракованных
овощей и бахчевых культур
составил около 17 т, молока и молочных
продуктов – 46 т, мяса и мясных
продуктов – 19 т [9]. <...> Отмечено несоответствие
пищевых продуктов требованиям
безопасности, загрязнение
их токсичными металлами, превышающее
уровень предельно допустимой
концентрации (ПДК), ухудшение показателей
микробной загрязненности. <...> По данным «Целевой программы
по созданию пилотного проекта Региональной
системы производства и
переработки, контроля, менеджмента
и сертификации экологически безопасных
продуктов питания на период
2010-2015 годы» [9], в Республике
Татарстан из 2704 проб пищевых продуктов,
исследованных на наличие генно-
модифицированных ингредиентов,
обнаружено содержание их выше
0,9% в 2 пробах; 0,1% находящихся в
обороте продуктов изготовлены с использованием
трансгенных белков. <...> В 2 пробах коровьего масла
и спреде растительно-сливочном
обнаружено железо, в 3 пробах сырого
молока сельскохозяйственных производителей <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: