ВЛИЯНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ НА СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
За период с 2010 по 2014гг на базе ФБГНУ Уральского НИВИ в отделе лабораторной диагностики с испытательной лабораторией нами были проведены исследования силоса и сенажа в количестве 66 проб на содержание органических кислот. Целью наших исследований стало определение содержания в пробах уксусной, масляной и молочной кислот. Проведенный мониторинг качества кормов (силос, сенаж) выявил высокое содержание масляной кислоты в данных пробах. В 2012 году в пробах силоса содержание масляной кислоты было превышено в 6,5 раз. Это может быть обусловлено нарушениями технологии закладки зеленой массы, неправильным хранением и использованием влажных кормов после истечения срока годности. Исследование силоса и сенажа на содержание органических кислот позволяет предотвратить такие последствия как кетоз жвачных животных, снижение молочной продуктивности, ухудшение показателей воспроизводства.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Ключевые слова: органические кислоты, силос, сенаж, масляная кислота, силосование, кетоацидоз,
сахарный минимум, молочная кислота, уксусная кислота. <...> За период с 2010 по 2014гг на базе ФБГНУ Уральского НИВИ в отделе лабораторной диагностики с
испытательной лабораторией нами были проведены исследования силоса и сенажа в количестве 66
проб на содержание органических кислот. <...> Целью наших исследований стало определение содержания
в пробах уксусной, масляной и молочной кислот. <...> В 2012 году в пробах силоса содержание масляной кислоты было превышено
в 6,5 раз. <...> Это может быть обусловлено нарушениями технологии закладки зеленой массы, неправильным
хранением и использованием влажных кормов после истечения срока годности. <...> Исследование силоса и сенажа на содержание органических кислот позволяет предотвратить такие последствия
как кетоз жвачных животных, снижение молочной продуктивности, ухудшение показателей воспроизводства. <...> Влажный корм из
трав можно разделить на два основных вида: силос,
приготовленный из свежескошенных трав и
имеющий влажность более 70%, и сенаж влажностью
50–60% [5]. <...> При неправильной закладке и хранении в зе348
леной
массе накапливается большое количество
уксусной кислоты, появляется масляная кислота. <...> Такой силос имеет резкий кислый вкус и запах,
темно-коричневый цвет и непригоден для скармливания
животным, так как может привести к
снижению молочной продуктивности, ухудшению
показателей воспроизводства и нарушению
обмена веществ [2]. <...> Поэтому основная задача
правильного силосования сводится, главным образом,
к выработке в силосуемой массе необходимого
минимума молочной кислоты [5]. <...> Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2, 2015 г.
Уксусная кислота необходима сельскохозяйственным
животным для синтеза молочного жира
и лактозы. <...> Масляная кислота в небольшом количестве так
же необходима для синтеза молочного и тканевого
жира. <...> Силос (сенаж), содержащий избыток масляной <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: