Анализ потребительского спроса на овощи и фрукты в США

потребительский спрос овощи фрукты потребление фруктов аграрный маркетинг

Российское село в зеркале социологии, Повышение производительности и финансовой устойчивости малых форм хозяйствования на селе, ...

УДК 339.138:73 АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА НА ОВОЩИ И ФРУКТЫ В США <...> Для обеспечения норм потребления овощей и фруктов, обоснованных Институтом питания Академии медицинских наук, требуется производство 19 основных видов овощей, а также 15 видов фруктов и ягод в определенном соотношении между ними. <...> В развитых странах, таких, как США, Япония, страны ЕС, в ассортимент овощей включено более 180 видов различных растений. <...> . В состав названной группы входят: капуста брокколи, сельдерей, овощная соя, дайкон, салат-латук и другие. <...> Изучение и критическое осмысление опыта США, Японии и стран Западной Европы позволяют сделать вывод, что государственное регулирование и стимулирование является важной закономерностью роста производства и потребления овощной продукции. <...> Для развития плодоовощного подкомплекса России интересен опыт создания и внедрения в США Федерального руководства по здоровому питанию (Federal dietary guidance), одним из ключевых направлений которого является побуждение американцев к большему потреблению овощей и фруктов. <...> Недавнее исследование Института продовольственного маркетинга США показало, что почти 70% американцев полагает, что их диета будет более здоровой, если они будут есть больше фруктов и овощей, тем более что такие возможности имеются: объемы международной торговли позволяют супермаркетам иметь большой ассортимент свежих фруктов и овощей в течение всего года. <...> Это обеспечивает потребителей максимальными удобствами и позволяет использовать овощи как «еду вне дома». <...> Информация Министерства сельского хозяйства США (МСХ США) о предложении продовольствия на рынке страны показывает, что американцы потребляют 1,4 порции фруктов в день, что более чем в два раза ниже рекомендованной Руководством по здоровому питанию нормы в 4 порции для взрослых людей, потребляющих 2000 кКал в день. <...> Потребление овощей в США несколько выше – 3,7 порции в день, но это также ниже рекомендованной нормы в 5 порций <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт