Спрос как фактор развития молочнопродуктового комплекса

молочнопродуктовый комплекс спрос потребление молока рынок молочных продуктов кисломолочные продукты потребительский спрос реклама молока

Инновационная деятельность в продовольственном комплексе России, Новый подход к оценке эффективности инвестиционных проектов, ...

УДК 339.133 Несмотря на преимущественное СПРОС КАК ФАКТОР РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО КОМПЛЕКСА <...> Действительно, по данным обследования бюджета домашних хозяйств Российской Федерации, среднедушевое потребление молока сократилось с 390,9 л в 1980 году до 246,5 л в 2008 году, или на 36,9% за 27 лет (рис. <...> Период наибольшего снижения среднедушевого потребления молока пришелся на 90-е годы XX века. <...> К тому же в этот 10-летний период отмечались этапы 4-летнего непрерывного спада среднедушевого потребления молока, что не могло не сказаться на здоровье нации. <...> Если 80-е годы характеризовались стабильным потреблением молока населением (за 10 лет показатель сократился всего на 0,6%), а 90-е – устойчивым снижением (на 48,8%), то период 2000-2008 годов, наоборот, оказался периодом наращивания среднедушевого потребления молока (за 9 лет этот показатель повысился на 23,8%, компенсировав около половины суммарного падения 90-х годов). <...> Более точный результат исследования связи между среднедушевым потреблением молока и социальноэкономическим благополучием населения может быть получен при сравнении динамики потребления 58 молока с реальными располагаемыми доходами граждан. <...> Данные таблицы показывают, что векторы изменения среднедушевого потребления молока и реальных располагаемых денежных доходов населения за период исследования в большинстве случаев совпадали. <...> Так, в 11 периодах из 16 исследованных (в 69% случаев) направление изменения потребления молока совпало с направлением изменения доходов населения. <...> Тем не менее, в 1994, 1996, 1997 и 2003 годах потребление молока продолжало падать, несмотря на рост реальных располагаемых доходов населения. <...> Наименее типичным оказался 1998 год, когда потребление молока возросло на 2,5% при одновременном снижении реальных располагаемых доходов населения на 15,9%. <...> Среднедушевой потребление молока в Российской Федерации (данные Росстата), л/год совпадение направленности изменений спроса на молоко и реальных располагаемых <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт