СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА
В статье представлены результаты сравнительной оценки коровьего и козьего молока, приведены физико-химические свойства, данные по выходу сливочного масла и его качеству.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: