Проведены экспериментальные исследования по определению влияния селеносодержащего препарата ДАФС-25 на ветеринарно-санитарные и биотехнологические характеристики мяса кур. На основе полученных данных сделан вывод о том, что исследуемый препарат не оказывает отрицательного влияния на органолептические показатели мяса и приготовленного из него бульона.