Приведен анализ исследований межотраслевых взаимоотношений в маслично-продуктовом подкомплексе Белгородской области на примере крупнейшего холдинга «ЭФКО». Сделаны выводы о концентрации производства в масло-жировом подкомплексе региона, усилении сотрудничества по поставкам сырья с зарубежными компаниями. В то же время существенно сокращаются связи перерабатывающего предприятия с отечественными сельхозтоваропроизводителями, что негативно отражается на их финансовом состоянии.