РУАЭСТ (RUAEST)
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ЗЕРНОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
Проведены исследования зернового подкомплекса с целью выявления тенденций развития производственной инфраструктуры, основной частью которой является хранение зерна, выступающего посредником между продавцами и покупателями в системе товародвижения зерна. Исследованиями установлено, что общая емкость элеваторов, хлебоприемных предприятий и складских помещений по хранению зерна в России превышает валовой сбор, однако наблюдается несоответствие в размещении объемов производства и емкостей хранения данного вида продукции. Кроме того, на зерновом рынке наблюдается монополизм линейных элеваторов, связанный с установлением относительно высоких тарифов за предоставленные услуги. Большинство сельскохозяйственных товаропроизводителей предпочитают хранить зерно в собственных необорудованных ангарах и складах, что приводит к потере качества продукции. Определена обеспеченность элеваторами в Воронежской области, которая в 2013 г. составила 78,1%. При этом основные мощности по хранению зерна области расположены в Центральной микрозоне (38,5%). Выявлены основные направления совершенствования производственной инфраструктуры зернового подкомплекса, включающие строительство современных зернохранилищ и элеваторов; модернизацию уже имеющихся складов; установку высокотехнологичного зерносушильного и зерноочистительного оборудования, использование перспективных технологий хранения зерна.